Drive in Bottleshop

Francois Millet Sancerre

Pris: 124.95 DKK

Torrt vitt vin, 75 cl, 13,5 % alk, Sancerre, Loire, Frankrike

Druva: 100% Sauvignon Blanc

93 p. av Decanter!

Francois Millet är en liten familjegård i Sancerre som nu drivs av femte generationen Millet.  Här arbetar man enbart med hållbara metoder, ingen ogräs-eller ohyrabekämpning sker med kemikalier. Man är också noga under vinifikationen och för att få fram en fylligare smak låter man musten ligger sur lie, alltså kvar på sin jästfällning i 4-6 månader.

Resultatet är en mycket smakrik Sancerre. Torrt, friskt, elegant med en fin mineralitet tillsammans med toner av persika, vita blommor och plommon. Ett perfekt vin till lite smakrikare fiskrätter, gärna grillad vit fisk med sommarens primörer, eller till skaldjur, gärna till pilgrimsmusslor eller languster.

Hållbart producerad, man använder inga kemiska ohyre- eller ogräsmedel!