Drive in Bottleshop

Millet Sancerre Rouge

Francois Millet, Sancerre Pinot Noir

Pris: 119.95 DKK

Lätt rött vin, 75 cl, 13 % alk, Sancerre, Loire, Frankrike

Druva: 100% Pinot Noir

Hållbart producerat, inga kemiska ohyre- eller ogräsmedel.

Francois Millet är en liten familjegård i Sancerre som nu drivs av femte generationen Millet.  Här arbetar man enbart med hållbara metoder, ingen ogräs-eller ohyrabekämpning sker med kemikalier. Man är också noga under vinifikationen och för att få en fylligare smak låter man musten ligga sur lie.

En lätt och elegant Pinot Noir med en generös doft. I doften dominerar körsbär men i smaken får de sällskap av svarta vinbär, mirabeller och så då de mogna körsbären. En liten touch av vitpeppar ger lite stuns. Få och mycket mjuka tanniner. Ett vin som passar utmärkt en stek, eller till den vita fisken med rostade rotfrukter.

Sancerre är ett av Frankrikes mest kända och berömda vindistrikt. Här är man kända för sina vita torra friska viner men en femtedel av allt vin som görs här är rött, eller rosé. Röda viner från Sancerre är alltid gjorda på Pinot Noir-druvan.