Drive in Bottleshop

henri_bazin_2007

Henriet-Bazin 2007 Millesime Carte d’Or Premier Cru

Pris: 264.95 DKK

Torr Champagne, 75 cl, 12,5 % alk, Montagne de Reims, Champagne, Frankrike

Druvor: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay

94 POINT – WINE ENTHUSIAST
“Full bodied and rich with white- and yellow-fruits, this structured wine is still very fresh and fruity. There’s a density of texture and concentrated flavors deep in the core of the wine that gives the palate weight and depth. Drink through 2022.”.

Henriet-Bazins gård ligger strax utanför Reims och är, sedan fem generationer, en familjeägd gård på ca 15 ha. Trots den lilla storleken har de vingårdar på två Grand Cru-lägen (de allra bästa) och på ett Premier Cru-läge, (klassen precis under). De gör bara årgångschampagne de allra bästa åren och de använder enbart druvor från sina egna vingårdar. Det här är en champagne från 2007, ett år med en mycket kall sommar som ställde till med problem men där Pinot Noir-druvan blev över förväntan.

En Champagne med mycket finess och mycket smak. Doften är frisk med toner av citrusblommor, mandel och torkad frukt. Smaken avslöjar struktur, krämighet och en liten mineralitet med toner av äpple, citrus och torkad frukt, en mycket komplex champagne. Eftersmaken är lång och behaglig.