Drive in Bottleshop

henriet_bazin_rose

Henriet-Bazin Champagne Grand Cru Rosé Brut

Pris: 259.95 DKK

Torr rosé champagne, 75 cl, 12,5 % alk, Champagne, Frankrike

Druvor: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay

En torr roséchampagne från ett av champagnes allra bästa lägen. Henriet-Bazins gård ligger strax utanför Reims och är, sedan fem generationer, en familjeägd gård på ca 15 ha. Trots den lilla storleken har de vingårdar på två Grand Cru-lägen (de allra bästa) och på ett Premier Cru-läge, (klassen precis under). Roséchampagne görs oftast genom att man tillsätter rött vin i den annars vita champagnen. Hos Henriet-Bazin väljer man sin egen Pinot Noir som odlas på ett Grand Cruläge, man tillsätter en andel av 19 %. Det ger en mycklet fin rosa färg och bidrar också till smakrikedomen.

En fruktig elegant doft med mineralitet och toner av citrus, moreller, svart vinbär, hallon och toast. Champagnen har en krämig, fin struktur med friskhet och smaker av mörka bär som hallon, körsbär. Ett smakrikt vin med fin komplexitet och en lång eftersmak.