Drive in Bottleshop

Il Cancellieri, Campania Aglianico Vendemmia 2013, Naturvin

Pris: 99.95 DKK

Fylligt röttt vin, 75 cl, 13,5 % alk, Campanien, Italien

Druvor: 100% Aglianico

Il Cancelleri ligger i Montemarano, en liten kommun ca 9 mil öster om Neapel i södra Italien. Familien Romano driver gården tillsammans och deras filosofi är att göra vinet så naturligt och efter gamla hantverksmetoder som möjligt. Deras vinodlingar domineras av den lokala druvan Aglianico, en druva som nu kommer allt mer och mer på modet. Allt vin som görs på gården är naturvin.

Det här är ett mycket kraftigt vin I smaken finns toner av svarta vinbär tillsammans med anis och tobak. Ännu är tanninerna häftiga och vinet kan utan problems lagras några år men redan nu passar det mycket bra till grillat rött kött också till vildsvinskött. Eller till en mustig oxgryta. Vinet är ofiltrerat

Ekologiskt odlat, Naturvin