Drive in Bottleshop

Las Moradas de San Martin Senda

Pris: 109.95 DKK

Fylligt rött vin, 75 cl, 15 % alk, DO Madrid, Spanien

Druva: 100 % Garnacha

Medan vineriet är bara 15 år gammalt är vinstockarna i genomsnitt 80 år gamla och ligger i en mycket gammal kulturbygd strax mellan Madrid och Toledo. Här hör Garnachadruvan hemma även om den på många gårdar har fått göra plats för andra sorter. På Las Moradas håller man dock fast vid det gamla, här vill man göra ett vin som speglar traditionen från regionen och visa hur väl deras traditionella druva gifter sig med terroiren i DO Madrid, ett lite mindre känt vindistrikt i centrala Spanien. Druvorna handplockas, sorteras för hand och får sedan en mycket försiktig pressning. Här är all odling ekologisk med influenser från biodynamisk odling. Vinet f¨r sedan mogna 10 månader på franska ekfat.

Ett fylligt vin med en rättfram smakrikedom. Smaker av björnbär, peppar, lakrits, och vilda örter. mycket lång eftersmak. Ett vin som passar perfekt till en steak, till grillat eller till en kraftig gryta på vilt- eller oxkött.

Vinet har fått 91 poäng av Guia Penin (som är den största vinguiden för spanska viner)

Ekologiskt odlat utan certifikat.