Drive in Bottleshop

monte_pinadillo

Monte Pinadillo Crianza

Pris: 89.95 DKK

Fylligt rött vin, 75 cl, 15 % alk, Ribera del Duero, Spanien

Druva: 100% Tempranillo

Den här vingården ligger på hög höjd, ca 800 m.ö.h., och druvorna till det här vinet har plockats för hand, det är den skonsammaste metoden för att garantera att druvorna behåller hög kvalitet ända in i vinkällaren. Vinet har sedan fått ligga med skal i nästan tre veckor, också för att garantera att all smak som druvan kan erbjuda kommer med i vinet. Efter jäsningen har vinet fått ligga på en blandning av amerikanska och franska ekfat innan det har tappats på flaska för vidare lagring.

En generös doft av körsbär, tobak, lakrits och en aning plommon. Ett fylligt och kraftfullt vin som ändå överraskar med sin fruktighet. Ett mycket bra val till grillat oxkött, en entrecôte eller ryggbiff med grillade grönsaker och kanske en rödvinssås. Med sin kraftfulla karaktär är det här ett mycket bra val till rött kött, gärna till grillat.