Drive in Bottleshop

oligitum

Oligitum Moscatel 2011

Pris: 139.95 DKK

Sött vitt vin, 50 cl, 11 % alk, Navarra, Spanien

Egen import
100 % Moscatell de gra menut
Ett  vin från den spanske oenologen Marià Bigordà. Marià har specialiserat sig på att enbart göra vin på utvalda vingårdar och enbart i Spaniens bästa distrikt. Han väljer själv ut parcellerna och gör själv sina viner. Detta innebär att de endast finns i mycket små mängder och hittills har han sålt dem till några av Barcelonas bästa restauranger och via en privat mailinglista till privatpersoner. Genom våra kontakter fick vi möjlighet att smaka på hans viner och kan nu presentera dem för våra kunder. Vinerna finns som nämnts ovan enbart i små kvantiteter och vi kan därför inte garantera att de kommer att finnas året runt hos oss.

Ett vin med en härligt klar muskatdoft, här finns lite fläderblom, en anings jordgubbe. Vinet är gjort av fullmogna druvor och rusin av muskatdruvan och i smaken är tydligt söt men här finns också en fin frisk syra som balanserar sötman. Tillsammans emd en bärig smak med fina toner av aromatiska örter är det här ett perfekt vin till fois gras, canapéer precis som det är perfekt till frukt- och bärbaserade desserter.