Drive in Bottleshop

Stone Cellars Pinot Noir

Pris: 94.95 DKK

Medelfylligt rött vin, 75 cl, 13 % alk, Kalifornien, USA

Druvor: 76 % Pinot Noir, 7 % Barbera

En härlig muskulös Pinot Noir från Kalifornien. Här är fullt tryck på doften med anteckningar av svart körsbär, jordgubbe och några kryddiga jordade toner. Smaken fortsätter med granatäpple, ett litet djur och en djurton i slutet. Helt silkesmjuka tanniner och en balanserad finish. En uppenbar följeslagare för anka kött eller grillad kyckling.

Santa Lucia Highlands är en av de bästa platserna för druvor som vill ha ett kallt tillväxtklimat, precis som Pinot Noir önskar. På Secret Cellars, se till att druvorna skördas tidigt på morgonen och alla bunkar sorteras för att undvika gröna anteckningar i det slutliga vinet. Vinjäsning utförs i små tankar där toppen pressas dagligen för att extrahera färg och smakämnen.

Prenumerera till vårt nyhetsbrev