Kul blogg med nya fräscha cocktailrecept!
- Bitters & Twisted
Jag fick idag ett bra tips på en fräsch och kunnjig blogg när det gäller bra cocktails. Den heter Bitters & Twisted. Det är en bittisk blogg och skribenten är Dan Priseman som nominerades för Drinks Writer of the Year vid 2010 Class Awards. Där hemma kommer vi att prova receptet för Wistful Señorita till helgen. Jag har faktiskt inte provat kombinationen rom och kaffe förut men det låter lockande. Om du inte hittar några av flaskorna i vårt sortiment så ge inte upp för det. Vi har såpass bra sortiment att vi utan problem ska kunna hitta något liknande åt dig. Du kan följa bloggen på facebook också, se här.Och skulle du vara förtjust i rom och romdrinkar, det är ju snart sommar, så kan du följa El Dorado Demerara Rums på Facebook. Det är för all del en kommersiell sida för ett enda märke men jag gillar sidan. Det är också från dem jag fick tipset om Bitters & Twisted.
Vit Demerara som kan drickas neat!
Förra året fick jag tillfälle att vara med om en provning av El Doradosortimentet. El Dorado är en romproducent från Guyana som ligger på Sydamerikas nordöstra kust. Guyana var tidigare en brittisk koloni och El Dorado destilleriet fick redan under 1700-talet kontrakt på att leverera romen till den brittiska flottan. Deras äldsta destillationspanna, en pot still, är dock mycket äldre, den stammar från 1670 och används än idag till den rom som ska lagras i 15 år eller mer. El Dorado är den enda rom som är helt och hållet en demerararom. Det är ju ett kvalitetsmärke i sig men vit rom är ju sällan trevligt att dricka rent (neat). Speciellt inte för mig som aldrig riktigt har fallit för romdrinkarnas charm. Men den treåriga, helt vita, El Dorado Cask Aged 3 Years är riktigt god ren. En fin sötma fast utan den lite tyngre komplexitet som finns i en mörk rom. Faktiskt en riktigt fräsch och god sprit. Jag blev verkligen positivt överaskad. Jag har varken förr eller senare smakat en vit rom som gett den upplevelsen. Jag är ju ingen bartender men något säger mig att romdrinkarna blir riktigt bra när ingredienserna i sig är goda. Summan av delarna kan ju bara bli bättre när alla ingående delarna är goda!
Vi har också fått in El Dorado White Rum och Eldorado Dark Rum. Två bra romsorter, båda Demerara, som är tänkta att passa bra in i barskåpet. För med de båda i barskåpet har man allt man behöver för fruktiga drinkar. Eller riktigt god rom och Cola. Båda kostar 129,95 dkk. (Läs mer…)
Stor romprovning med nya Single Cask
Igår kvæll var det så dags før en av mitt yrkes mer trevliga arbetsuppgifter. En stor romprovning med Lars Code med några av høstens nyheter. Vi fick prova kubansk rom så som den ska smaka, tre olika single Cask ur Plantation sortimentet och en agricole-traditionel från Guadelope. Och en Jamaican från -82! (Läs mer…)