Ny Ripasso och ny mustig Dão i sortimentet!
Idag har vi packat upp tre nya viner. Vi hade ju förra året en riktigt bra ripasso som vi kunde sälja till 60 kr, den har tyvärr utgått hos leverantören så vi har smakat oss igenom några olika ripasso och slutligen fastnat för Di Antoni Ripasso från 2008. Den har samma generösa doft med mycket fruktighet och mörka bär. Ett härligt vin!
Jag har alltid hyst en liten klockarkärlek för vinerna från Dão i Portugal så jag är speciellt glad över att vi nu har fått in en Dão Reserva från 2007 som vi kan sälja för 49.95. Ett mustigt och robust rödvin med en hel del muskler. Ett smakrikt vin som jag själv kan tänka mig att servera i sommar tillsammans med lite feta korvar, grov paté och goda oliver. (Läs mer…)
Nya goda baginboxar för 109,95 Skk!
Nu har vi fått in sydafrikanska Upendo! Både den röda, Cape Red, och den vita Chenin Blanc/Colombard. Det vita är ett torrt men fruktigt vin som passar både till mat och som snackevin, ett trevligt vin. Det röda är ett lite lättare rödvin, av den där sorten som är så god på sommaren när man inte är så sugen på tunga viner. Vi har öppnat en box av det röda som du kan smaka på i helgen! Upendo betyder förresten kärlek på Swahili och det kan ju passa bra så här i vårtider.
Ett misslyckande som krävde en Bordeaux
- Chateau Liversan
De hade en väldigt fin bit marmorerad nötbog på ica idag så det fick bestämma menyn. Jag skar den i stora bitar, brynte den i min kockumsgryta och hällde på en halv flaska rött vin som fick koka nästan torrt innan jag tillsatte köttfond och lade på locket. Lite palsternacka, rotselleri, timjan och rödlök fick tillsammans med lagerblad och några kryddpepparkorn följa med ner i grytan. Så satte jag mig för att förbereda nästa veckas whiskyprovning. En god gryta behöver ju få ta lite tid. Vinet hade fått koka bort på näst högsta värmen och trist nog glömde jag sätta ner värmen. (Läs mer…)
Føretagsjulklapparna klara!
Franska paketet
Årets føretagsjulklappar går nu att bestælla. Vi har satt samman 4 olika paket med några av våra favoriter ur sortimentet. Alla paketen levereras i snygga trælådor, med tre flaskor i varje, klara før avhæmtning hær i butiken. Vi kan naturligtvis också, med lite framførhållning och beroende på antal, sætta samman personliga julpaket om ni skulle ha andra ønskemål. (Läs mer…)