Portvin, 50 cl, 19,5 % alk, douro valley, Portugal.

Quinta da Valeira rosé har skapats på grundval av touriga nacional, touriga franca och den utmärkta men sällsynta sousão. Druvorna fermenteras en kort stund med skalen tills den önskade färgen erhålls, varefter musten och fruktköttet / skalen separeras. Därefter får det fermenterade mustet bubblas ytterligare innan jäsningen stoppas med tillsats av druvsaft, vilket därigenom bevarar vinets naturliga sötma.

Doft och smak domineras av röda morötter med blomningsåtgärder. Smaken är mild och frånvaron av garvsyra och oxiderad arom gör detta portvin särskilt användarvänligt till förmån för några portvinskräckta medborgare.