Drive in Bottleshop

Santa Alicia Millantu Maipo Valley 2013

Pris: 109.95 DKK

Fylligt rött vin, 75 cl, , Chile

Millantu är Santa Alicias flaggskepp och är en blandning av 48% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc och 18% Carmenere. Namnet ”Millantu” betyder på mapucheindianernas språk ”gyllene sol”.

Det här är Santa Alicias prestigevin. Santa Alicias vingårdar ligger alldeles vid Andernas fot och vingårdarna bevattnas med det rena smältvattnet därifrån. Här handplockas druvorna i små behållare för att de inte ska gå sönder, jäsningen sker på ståltankar och efter den lagars de vinet från de olika druvorna var för sig i 16-18 månader på bariquefat av fransk ek. Först därefter sätts vinet samman.

Ett mycket fylligt vin med en stor smakrikedom. Smaker av mörka bär, björnbär, svarta vinbär dominerar med toner av rostat kaffe och läder. Ett perfekt vin till en smakrik steak, en ryggbiff eller entrecôte. Gärna med hemmagjorda pommes.