Gin, Scotland, 70cl, 41,8 % alk.

En skotsk gin som görs i small batches i en liten kopparpanna i de skotska högländerna i Speyside-området.

Här använder man sig av källvattnet på platsen och förutom enbär, angelikarot, korianderfrö och de andra kryddorna som krävs för att få kalla sig gin har man här också kryddat med typiska skotska örter och bär som rönnbär, ljung, Coul-äpple, pors och maskrosblad.

En mycket elegant London Dry Gin som passar bra både att mixa med eller dricka ren.

Ersätt gärna citronskivan i GT:n med en äppleskiva.