Rött fylligt vin, 3 Liter, 13,5 % alk, Salento

En fruktig stor doft av mörka körsbär, skuggsmoreller, lite plommon och en aning lakris. Vinet är gjort enligt ripasso-metoden och det har gett det en trevlig mjuk fyllighet. Ett runt och harmoniskt vin med mycket frukt också i smaken, här anas också lite katrinplommon. Också smaken är mjuk, ingen direkt strävhet, men ändå ett kraftigt vin. Ett vin som passar mycket bra till rätter på lamm, lammkotletter med rosmarin och vitlök tex. Eller till pastarätter och ost. Speciellt bra till mat som inte serveras med feta tillbehör. Kött med skysås passar utmärkt.