Fylligt rött vin, 75 cl, 14 % alk, Côtes du Rhône Village, Frankrike

Druvor: 65 % Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan

Domaine de Mourchon omnämns ofta som en förebild i södra Rhône, Jancis Robinson menar att det är en av de 5% mest intressanta vingårdarna just nu, Robert Parker tycker att vi ska köpa lådvis av deras viner. Här har man en miljömässigt hållbar odling, ett mycket lågt uttag på 35 hl/ha och man skördar sent på året och har huvudsakligen 40 år gamla vinstockar.

Ett mycket kraftfullt vin med en nyansrik smak, vinet har inte lagrats på ekfat så smakerna som kommer fram är druvorna och terroirets egna smak. Här finns hallon och björnbär, tillsammans med lakrits och kryddor. Ett mjukt men fylligt vin som passar till lite kraftigare kötträtter, gärna slow cooked eller till grillat fläskkött.