Fylligt rött vin, 75 cl, 14 % alk, Lodi, California, USA

100% Zinfandeldruvan

Zinfandeldruvan år väl sägas vara Kaliforniens signaturdruva och det är just området Lodi som är hjärtat i USAs Zinfandelodlingar, här finns vinstockar som planterades 1880 och som fortfarande ger fin frukt.  Wollridge kommer från gamla vinstockar och har efterjäsningen fått mogna 6 månader på ekfat innan det har tappats på flaska.

En mycket generös doft med söta mogna frukter, lite peppar. Smaken är fyllig, kraftfull med mogen frukt, mycket björnbär, tranbär och lite vanilj, en liten pepprighet och mycket mjuka tanniner. Ett vin som passar utmärkt till kraftiga kötträtter på mörkt kött, gärna med någt sött tillbehör som svartvinbärsgelé eller ugnsrostade rotfrukter. Det kan också vara mycket gott till sommarens grillkvällar, för den som grillar Halloumi kan det passa alldeles utmärkt.