Söt sherry, 75 cl, 17 % alk, Jerez, Spanien.

80 % Oloroso på Palomino Fino, 20 % Pedro Ximenez

En söt sherry som passar allra bäst till desserter, gärna desserter med karamellisering. Cream Sherry används också i bakning. Sherryn har tydliga smaker av russin, karamelliserat socker, nötter, vanilj och lite citrus.

Servera den kall men inte riktigt kylskåpskall. Den här typen av sherry går alldeles utmärkt att förvara öppnad i kylskåp under flera månader.

89 p. Wine Spectator.

90p. Wine Enthusiast.