Underberg är en örtbit som härrörde från Tyskland, där den lanserades 1846. Den här bitteren innehåller inte mindre än 43 olika örttyper från olika länder runt om i världen.

Ursprungligen var det möjligt att få Underberg i större flaskor men sedan andra världskriget har de producerats i små flaskor om 2 cl, vilket var mer bekvämt.