Sambuca, 70 cl, 40 % alk, Italien

Sambuca är en klassisk och mycket söt anislikör från Italien. Den dricks antingen som den är eller så kan man dricka den flambé, dvs man antänder sambucan i glaset och blåser sedan ut lågan och dricker likören medan den är varm. Sambuca är oftast något rundare i smaken än andra anislikörer från medelhavsområdet.