Halvtorr champagne, 75 cl, 12% alk, Champagne, Frankrike.

Druvor: 70 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir.

Domaine Charpentier ligger i den lilla men kända champagnebyn Charly-sur-Marne och har sina vingårdar perfekt belägna på sluttningarna ner mot floden Marne. Gården har gjort champagne sedan 1855 och har 20 ha vinmärken och hälften av deras druvor säljer de till ett av de stora champagnehusen och hälften behåller de för att göra sin egen champagne.

En halvtorr champagne med en läcker fruktig smak där sötman är fint integrerad. Smak av äpplen, mineralitet med en bra brödighet. Överraskande komplex och passar utmärkt till både desserter och asiatisk mat.