Vit, torr mousserande, 75 cl, 12,5 % alk, Bourgogne, Frankrike.

Krispig och fruktig med en utsökt citruskaraktär.

Livlig och lätt med en krämig mousse och en torr eftersmak.

Druvorna är mestadels Chardonnay kryddade med Aligotés sprakande krispighet. Fyllig och ändå fjäderlätt.

Både för aperitifer, skaldjur och lätta rätter med vitt kött, såsom fågel i gräddsås.

Crémant kan tillverkas i hela Bourgogne-området av olika druvor, men denna kommer bara från Côte de Nuits och Beaune plus Hautes-Côtes-områdena i norr