Fylligt rött vin, 75 cl, 14,5 % alk, Barolo, Piemonte, Italien

Druva: 100 % Nebbiolo

Michele Reverdito tog över familjegården 1999 och moderniserade vingården i den lilla byn Barolo. Däremot håller han benhårt fast vid att vinet ska produceras så traditionellt som möjligt med minsta möjliga inblandning. Druvorna skördas för hand och mycket sent med lågt uttag för att få fram så mycket smak som möjligt. 2 år på fat, ingen filtrering.

Ett mycket kraftfullt och fylligt vin och till skillnad från många andra Barolo behöver den inte luftas i timmar innan den är drickklar. Kraftfull, men ändå överraskande mjuk Barolo. Passar perfekt till kraftiga oxgrytor, till ragouter, gärna med Barolo i såsen.