Fylligt rött vin, 75 cl, 15 % alk, Valpolicella, Italien.

Vinhuset Sartori grundades 1898 när Pietro Sartori bestämde sig för att köpa en vingård för att kunna säkerställa att hans hotell alltid skulle kunna ha vin i sin restaurang. Därefter har vin blivit familjens huvudsyssla och kvaliteten har hela tiden höjts till dagens höga kvalitet. Det här vinet har legat 18 månader på ekfat och sedan 6 månader på flaska innan det släpptes på marknaden.

Ett mycket fylligt vin med smaker av mogna plommon, torkad frukt, russin och mörka körsbär. En lite kryddigare Amarone som passar utmärkt till lite kraftigare vilträtter eller också till oxbringa eller annat kött som fått tillagas länge.