Portvin, 50 cl, 19,5 % alk, douro valley, Portugal.

Graciöst mognat tawny  som efter en lång lagring hos tillverkaren nu verkar helt rundad och drickbar. Oemotståndliga söttsmakar av pulveriserat socker, valnötter, kanel, apelsinskal, godis och russin ger en intensiv portvinupplevelse. Syra och alkohol balanserar hela så att det, trots sötheten, verkar elegant.

Tawny kännetecknas av att portvinen lagras i mindre fade under luftintag, så att vinet sakta oxideras och omvandlas från ett mörkt, fruktigt portvin till en finmalt, silkeslen vin med en påfyllning av lagringsaromer i stället för att behålla det ursprungliga vinet. fruktaromer.