Vitt vin, USA.

Efter jäsningen har vinet fått ligga och mogna på resterna av jästcellerna. Denna teknik kallas ”sur lie”, och den ger vinet en extra smakdimension och ibland en liten kryddig smak av jäst.Vinet har lagrats i 7 månader på franska ekfat. Det är ett otroligt elegant och komplext vitt vin med fin färg, fruktig och delikat arom, saftigt

och fyllig smak av tropiska frukter som ananas, guava och mandarin med toner av kanel, kanderad lime och vanilj samt en otroligt behaglig eftersmak.